shincyaya – ページ 9 – 『酒の新茶屋』

地酒頒布会「いかがで酒の会」2012.５月

今月のお酒は全国にその名を知られる「菊水酒造」さんのお酒と小さな小さな地元柏崎の地酒藏「石塚酒造」さんの取って置き酒のｾｯﾄです。では、今月の頒布会のご紹介です。 ■　菊水　吟醸　無冠帝「無冠帝」は、新時代に相応し […]

越後地酒の関所「酒の新茶屋」　＜＜全国地方発送承ります＞＞新潟の今年の春は大変遅く、今回蔵元訪問させていただいた越乃白鳥（第一酒造）さんも4月上旬でまだ残雪がタップリ残っていました。今月の頒布会酒はそんな遅い春の酒蔵 […]

北陸高速道米山インターから車で1分・国道8号線沿い越後地酒の関所＝酒の新茶屋は新潟の地酒全国地方発送承ります。例年大人気の大吟醸酒といえば吟田川（ちびたがわ）無濾過大吟醸生原酒　氷の雫！蔵元の代々菊醸造さんは当店 […]

北陸高速道米山インターから車で1分・国道8号線沿い越後地酒の関所＝酒の新茶屋は新潟の地酒全国地方発送承ります。 2012年4月22日（日）午前10時~午後3時まで酒の新茶屋にて観桜会イベント開催します。青海川には当 […]

越後地酒の関所「酒の新茶屋」　＜＜全国地方発送承ります＞＞雪解け遅い今年の新潟ですが・・・毎年3月の新潟は寒造り新酒や「新潟　酒の陣」で熱気のこもった春が一足お先に満開いたしました！では、今月の頒布会のご紹介です […]

新潟の地酒と絶景を楽しめる「越後地酒の関所＝酒の新茶屋」今月は「美味しんぼ」で紹介された純米酒と人気の「良寛」を季節限定の生酒でお楽しみいただけます。同じ純米吟醸のタイプの違いを比べてみてください。先日藏を訪ねた […]

毎年恒例の新年は越後鶴亀で始まりです。伝統の越後の蔵元の風情を今に残す蔵のご紹介も是非ご覧下さい。 ■越後鶴亀　純米吟醸　招福神全量新潟県産米を使い少量仕込みで丁寧にかもされたその名も目出度い純米吟醸「招福神」 […]

いよいよ一年をしめくくる師走。今月は大晦日が一番似合うお酒と、新潟純米仕込み一筋の蔵元のお酒のセットです。 ■今代司　特別純米酒　天然水仕込み今代司は、新潟市の中でも昔から酒藏、味噌藏、醤油藏などが盛んだった沼垂（ […]

今月は、酒どころ新潟の中でも酒蔵の多い上越市の二つの蔵元からお届けします。 ■吟田川（ちびたがわ）　吟醸名水「吟田川」を仕込み水に使い、独特なキレと旨味を醸しだすと評判の小さな越後の蔵元「代々菊醸造」からこの秋に待 […]

■越の魂（こしのたま）　純米吟醸新潟の北にある村上市にある蔵元で終戦後14つの蔵元が集まった酒蔵「大洋酒造」のお酒です。このお酒は合併直後に使われていた酒銘ですが戦後数年で消えた幻の酒銘を復活させました。「魂」 […]