酒の新茶屋が毎月新潟の地酒を選んでおとどけする頒布会「いかがで酒の会」 今月のお酒のご紹介です。 チョッと今回はタイプの違ったお酒の呑み比べです。 ■姫乃井 本醸造生原酒 雪中貯蔵 かめぐち酒 日本酒の醍醐味はなんといっ […]
月: 2011年5月
夏こそ甘酒！麹だけでつくったあまさけ
甘酒というと、さむ~い冬の日に こたつで湯気をだしながらほっこり楽しむ・・・ なんて想像しますよね。 ところが甘酒は江戸時代の昔から 夏がシーズンなのです！ 俳句の季語にも「甘酒」や「甘酒売り」は夏です。 ドリンク剤など […]
雪中貯蔵酒 かめぐち酒（本生原酒）
今年の冬はかなりの豪雪でした。 5月中旬というのに 山間では国道沿いでもまだ残雪がみられます。 そんな雪の中で育った柏崎の地酒が「かめぐち酒」です。 当店から車で30分 石塚酒造さんは寒造り一筋の蔵元 1月の寒の入りから […]
想天坊 純米無濾過生原酒
旨味がしっかりと伝わりながら、米のきれいな甘味が楽しめます。 こだわりの「甑蒸し米」「箱麹製法」でかもした純米酒を 限定無濾過原酒に仕上げて蔵出ししました。 新潟は淡麗辛口お酒だけではないとご確認いただけます。 当店只今 […]