日本酒ファンなら いつでも美味しい旬の酒が飲みたいと願っています。 そんな願いを１4年前に叶えようとはじめたのが 酒の新茶屋の新潟地酒の頒布会「いかがで酒の会」です。 毎月２本（基本です、まれに変更の場合あり）の四合瓶が […]
月: 2010年9月
想天坊 ひやおろし 生詰
続々と入荷する「ひやおろし」 「ひやおろし」は別名「秋あがり」ともいいます。 秋になって酒の味がアップしているので「秋あがり」 秋になって気温が下がり（冷えて）、タンクの中の気温と外気がほぼ同じくなった ころに出荷される […]
旬の酒！秋あがり「越淡麗 純米吟醸 清泉」入荷です。
９月といえば 日本酒は「秋あがり」お酒のシーズンです。 （「ひやおろし」ともいいます。） 冬に仕込んだ酒がタンクの中でゆっくり熟成して 今頃出されるお酒は新酒のような勢い込んだ味ではなくて ゆっくり染み渡る味を楽しめるの […]