秋の宵、日本酒の美味しさが増す季節です。佐渡の「金鶴」の蔵元・加藤酒造店さんから例年９月中旬に地元の自然栽培の「越淡麗」を全量使い、５０％まで磨いた純米大吟醸「上弦の月」が蔵出しされます。「上弦の月」とは、これから満ちて […]
月: 2020年10月
早くも新米新酒「葉月みのり」入荷しました。
「日本酒の日」10月1日に毎年発売される新米新酒です。 新潟県内で最も早く収穫される品種「葉月みのり」を使用。 米の恵みを最大限に生かして 精米歩合90％の無濾過生原酒でお届けです。 当店地元、柏崎市「越の誉」蔵元・原酒 […]