地酒頒布会「いかがで酒の会」2011.7月

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今月は雪中貯蔵酒と純米大吟醸ののみくらべです。
■越の初梅 雪中貯蔵酒 純米吟醸
・蔵元 高の井酒造(新潟県小千谷市)
・新潟県内初の雪中貯蔵酒として誕生!
 暑気払いにグンと冷やしてお召し上がり下さい。
 蔵元の様子は酒の新茶屋女将の蔵元訪問ブログをご覧ください。
■純米大吟醸 目黒五郎助
・蔵元 玉川酒造(新潟県魚沼市)
・アルコール度数 15-16度
・精米歩合 50%
・日本酒度 +2(中口)
 蔵元の初代の志を継いで335年の藏の歴史をちょっと贅沢なお酒に託して。
 冷やしすぎずじっくりと旨さを味わってみてください。
 気軽に蔵見学もできます。
 今月蔵元を訪問した折の様子はこちらのブログでご覧ください。

お酒の後は、冷たいみそ茶漬けでスタミナ補給!

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猛暑の夏は食欲も落ちますね。
そんな時はどうしてもアッサリしたものが欲しくなります。
そこで!新発売されたのがこの「みそ茶漬けの素」
発売元:山崎醸造株式会社(新潟県小千谷市)
130g 一瓶 375円(税込み)
日本が世界に誇る伝統醗酵食品の味噌は
栄養たっぷり!
そこで、夏向け「みそ茶漬け」をご紹介します。
すみません、料理苦手な主婦代表の私が
とりあえず今日我が家にあるもので作ってみました。
まずベースはご飯
そこに
胡瓜をさいの目切り
紫蘇の葉があったのでこれも細切り
生ネギも刻んで・・・
冷蔵庫の中にウインナーがあったので
これも輪切りにして入れてみました。
そこに「みそ茶漬け」を一匙~二匙のせて
そこに冷水を注いで・・・
出来上がり!
すみません、
本当に我が家に今あるものばかりですので
見た目がイマイチです。
お料理上手な貴方様なら
きっときっといろいろなアイデアで
もっと美味しそうにできるはずです!
みそ茶漬けの素で
この夏を元気に乗り切ってくださいね。
勿論!お酒を飲んだ後にも
ピッタリ美味しくいただけます。
■みそ茶漬けの素
一瓶 375円
他商品との発送の際、
ご一緒にぜひご注文ください。
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酒の新茶屋 フリー電話 0120-980-885へ
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