タグ: 無濾過原酒ひやおろし

「秋あがり」「ひやおろし」呼び名は違いますが、どちらも秋の日本酒の「旬」を表す言葉です。 栃倉酒造の酒銘「米百俵」は、幕末の戊辰戦争の折の逸話に由来しています。 その逸話はご存知の方も多いと思いますが、・・・ かつて、元 […]