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越の男山　ふなしぼり生原酒 初登場の地元柏崎の小さな酒蔵の「ふなしぼり」 「ふなしぼり」というのは船の形をした搾り機の中に 「醪」を詰めた袋を並べて上から圧縮して搾る 昔からの「搾り」の方法です。 ※最近の搾りは圧搾機を […]