タグ: 日本酒　生酒　白麹

夏のテーブルにピッタリな生酒です。 通常日本酒には黄麹菌をつかいますが、このお酒は焼酎に使われる白麹菌を使うことによって爽やかな酸味のあるしっかりとした酒質になります。 この「酸味」が夏にピッタリ。夏のバーベキューなど肉 […]