当店地元、柏崎市郊外にある小さな酒蔵
「姫乃井」の蔵元から寒造りで蔵出しされる新酒が
「かめぐち酒」です。
頑固一徹！寒造りにこだわる。
使用酒米は五百万石と仕込みの四段目に
「モチ米」を使うことで
ほかにない深みのある重厚な味わいがあり
日本酒ファンには魅力の一本です。
１８００mlは甕に入って竹の柄杓付と通常の一升瓶入りの二種類
仲間で飲む時や
ギフトなら断然甕入りが人気ですが
ファンならｶﾒは昨年のを使用して今年は瓶で・・・が多いです。
７２０mlなら手軽に飲めるとこちらも重宝します。
寒造りの頃の蔵元風景です。これは数年前のものですが
今年は昨年１２月からの積雪が今現在３m近く
豪雪対策本部が設置されるほどの大雪の中での酒造りでした。
詳しくは こちらでもどうぞ
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