日: 2011年1月14日

上越市柿崎区の人気酒「吟田川」の
蔵元代々菊醸造の社長さんから
「午後から水汲みにいくけど
いってみませんか」
というお誘いが・・・
深い雪の米山山麓にある「吟田川」
雪に埋もれた標識も寒そうです。

米と水の芸術と言われる
日本酒造りにとって今日は特別の日
寒の入りから数えて9日目の水は
一年中で一番澄んで
腐りにくいといわれています。

今年もこの「吟田川」の水で
皆様に愛される清酒「吟田川」ができるのをご期待ください。

「ごくうま」ファンの皆様お待たせしました！
酒の新茶屋の地元の蔵元「原酒造」さんから
数量限定で
　　　　　間もなく蔵出しされます。
しぼりたての完全無濾過の生原酒です。
極寒の季節に相応しい濃醇な香りと旨味。
迫力ある味わいが楽しめます。
蔵元さんの説明によると
今年は例年より少し酸味を多くしてみました。
味のインパクトだけでない旨味がさらに
期待できるということです。
◇純米原酒生　ごくうま
◇蔵元　原酒造
◇製品規格　原料米：五百万石
　　　　　　　　　精米歩合　65％
　　　　　　　　　アルコール分　17－18度
　　　　　　　　　日本酒度：－５．０
　　　　　　　　　アミノ酸度：２．０
　　　　　　　　　酸度：１．８０
　　　　　　　　　【発送はクール】　保管は冷蔵庫でお願いします。
◇価格　720ml 1,260円（税込）
ご注文･お問い合わせは酒の新茶屋無料電話　0120-980-885へ
メールはkura@oumigawa.com