吟田川 越淡吟醸 ひやおろし
越淡麗100％の「吟田川」のひやおろし
越淡麗100％使用した吟醸酒を熟成させ秋あがりした吟田川の「ひやおろし」です。
香りは控えめですが、少し辛口のしっかりとした味わいとなっています。
香りは控えめですが、少し辛口のしっかりとした味わいとなっています。
毎年9月上旬発売
| 醸造元 | 代々菊醸造（上越市柿崎区） |
|---|---|
| 日本酒度 | やや辛口（＋２） |
| アルコール度数 | 15.5度 |
| 精米歩合 | 50％ |
■商品合計3本以下の場合は輸送上安全の為、送料の他に別途箱代が必要です。
女将のお薦めポイント
古くから山岳信仰のある山「尾神岳」の中腹から湧き出る名水「吟田川」。「川」の名は付きますが、現在は山からの湧き水で、近くに不動明王霊地があり、かつてあった川から流れるとても冷たい滝では沐浴・修行が行われていたそうです。
「吟田川」は「ちびたがわ」と読み、漢字の由来は定かではありませんが、新潟の方言で「冷たい」ことを「ちびてぇ」と言うので方言が名前の由来だと思われます。
その冷たい水と新潟県で生まれた酒米「越淡麗」で醸された吟醸酒を夏の間に熟成させた酒が「吟田川 越淡吟醸 ひやおろし」です。少し冷やして飲むのがオススメです。
「吟田川」は「ちびたがわ」と読み、漢字の由来は定かではありませんが、新潟の方言で「冷たい」ことを「ちびてぇ」と言うので方言が名前の由来だと思われます。
その冷たい水と新潟県で生まれた酒米「越淡麗」で醸された吟醸酒を夏の間に熟成させた酒が「吟田川 越淡吟醸 ひやおろし」です。少し冷やして飲むのがオススメです。
■飲み方ガイド■
冷酒か少し冷やしてどうぞ。
▼送料（税込）
