本正 純米吟醸 中取り生酒 濾過前原酒
「本正」シリーズ第二弾！中取りの無濾過前原酒！
地元の新潟県栃尾産の酒米「五百万石」を100%使い醸した「本正（ほんしょう）」シリーズの第二弾です。
55％まで磨いた贅沢な純米吟醸の、酒質が安定し一番美味しいといわれる「中取り」部分だけの無濾過前原酒で、更に55％まで磨いた贅沢な純米吟醸酒。
無濾過ならではの旨味とフルーティーな香りで口当たりの良い旨口酒です。
55％まで磨いた贅沢な純米吟醸の、酒質が安定し一番美味しいといわれる「中取り」部分だけの無濾過前原酒で、更に55％まで磨いた贅沢な純米吟醸酒。
無濾過ならではの旨味とフルーティーな香りで口当たりの良い旨口酒です。
※2021年度製造商品
| 醸造元 | 越銘醸（長岡市栃尾地区） |
|---|---|
| 日本酒度 | 中口 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 55％ |
■生酒ですので基本の発送方法はクール便（別途210円）となります。
■商品合計3本以下の場合は輸送上安全の為、送料の他に別途箱代が必要です。
女将のお薦めポイント
蔵元は「越銘醸」。長岡市栃尾に江戸時代からある酒蔵です。
豪雪の地で、原料米から酒造りまで「理想の酒」を目指し、先日発表された「28年度全国新酒鑑評会」では輝かしい金賞を受賞しました。
その蔵元から、新潟県内特約店限定で蔵出しされているシリーズが「本正（ほんしょう）」です。 春には「亀口直取り」で発売され、今年の当店「桜まつり」では蔵元さんによる試飲会でも大好評でした。 このたびは第二弾として「中取り」で発売されました。
お酒を搾って最初にでてくるのが「荒走り」で、次に出てくるのが「中取り」。 この部分は酒質が最も安定しています。
この「中取り」を濾過をせずに瓶詰めしたのが今回の純米吟醸濾過前原酒ですが、濾過前原酒とは思えないクリアな味わいと濾過前ならではの旨味が両方楽しめるという嬉しい旬の酒です。
長岡産の五百万石を全量使い、さらに55％まで磨いた贅沢な純米吟醸は、初夏の旬酒として当店イチオシ酒です。
豪雪の地で、原料米から酒造りまで「理想の酒」を目指し、先日発表された「28年度全国新酒鑑評会」では輝かしい金賞を受賞しました。
その蔵元から、新潟県内特約店限定で蔵出しされているシリーズが「本正（ほんしょう）」です。 春には「亀口直取り」で発売され、今年の当店「桜まつり」では蔵元さんによる試飲会でも大好評でした。 このたびは第二弾として「中取り」で発売されました。
お酒を搾って最初にでてくるのが「荒走り」で、次に出てくるのが「中取り」。 この部分は酒質が最も安定しています。
この「中取り」を濾過をせずに瓶詰めしたのが今回の純米吟醸濾過前原酒ですが、濾過前原酒とは思えないクリアな味わいと濾過前ならではの旨味が両方楽しめるという嬉しい旬の酒です。
長岡産の五百万石を全量使い、さらに55％まで磨いた贅沢な純米吟醸は、初夏の旬酒として当店イチオシ酒です。
■飲み方ガイド■
要冷蔵です。常温か冷酒でどうぞ。
▼送料（税込）
