純米吟醸原酒「ゆきつばき」(雪椿酒造)/ 新潟の県木「雪椿」の酵母で仕込んだ若手杜氏の意欲作です!

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純米吟醸原酒「ゆきつばき」

純米吟醸原酒「ゆきつばき」

「雪椿」の酵母で仕込んだ純米吟醸原酒!

新潟県の県木「雪椿」から培養した酵母で仕込んだ珍しい純米吟醸の生原酒です。
純米一筋を貫く若手杜氏の醸す純米吟醸生原酒「ゆきつばき」は、フルーティーで穏やかな吟醸香と原酒ならではの旨みとコクが特徴の、春季限定酒です。
別途クール料金
醸造元 雪椿酒造(加茂市)
日本酒度 やや辛口(+2)
アルコール度数 17度
精米歩合 60%
720ml 1,350円(税込) 購入数
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■生酒ですので基本の発送方法はクール便(別途210円)となります。
■商品合計3本以下の場合は輸送上安全の為、送料の他に別途箱代が必要です。

女将のお薦めポイント

dancyu2016年3月号「雪椿酒造紹介ページ」昔ながらの伝統を守り純米酒だけを醸している雪椿酒造の若手杜氏・飯塚泰一氏(37歳)が、オール新潟に拘って醸した日本酒が、この「ゆきつばき」です。
そして、この「純米吟醸原酒 ゆきつばき」の使用酵母は、蔵のある加茂市の加茂山に咲く新潟の県木「雪椿」を東京農大に委託し培養した雪椿酵母という珍しい酵母を使用しています。
「ゆきつばき」シリーズは、春・夏・秋・冬と四季の楽しみを届けてくれます。今回は、一年で最初のフレッシュな生原酒をご堪能ください。
契約特約店だけの限定酒です。数に限りがございますので、お早目にどうぞ!
右は「dancyu」の2016年3月号に掲載された記事です。

■飲み方ガイド■
常温か冷酒でどうぞ。

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地域 1個口目 2個口目
本州
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北海道・四国・九州
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1,000円
沖縄・離島
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<<当店へ直接おいでになるには>>
■定休日■
水曜日(お盆期間・年末は休まず営業いたします)
■車利用■
北陸高速道米山インターより国道8号に出て柏崎方面に右折0.8キロ車で1分。
米山大橋入口左(海岸側)駐車場あり。
■鉄道利用■
JR東日本信越本線青海川駅下車。
駅より旧北国街道の標識を右折して急な坂道を登って約5分。
登りきったところに当店があります。
かなりキツイ坂道ですが眺めは抜群です。
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