山古志の棚田米と長岡東山の超軟水で仕込んだ日本酒。純米吟醸「山古志(やまこし)」

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純米吟醸酒「山古志」
純米吟醸 山古志
美しい山古志の棚田米と
長岡東山の超軟水で仕込みました。
新潟県長岡市山古志村で栽培された「五百万石」100%を使用(棚田契約栽培米)した純米吟醸です。
酒   名 純米吟醸 山古志(やまこし)
蔵 元 名 (株)お福酒造 長岡市
アルコール度数 15.5度
精米歩合 60%
日本酒度 +5
栽培者 越後ながおか農業協同組合山古志支店
限定酒です。品切れ時は次回入荷までお待ちいただく場合があります。
720ml 1,595円(税込) 購入数
1800ml 2,915円(税込) 購入数
※別途、送料(本州:800円/北海道・四国・九州:1200円)及び、発送用箱代が必要です。
女将のお薦めポイント
ご存知のように山古志村は、新潟県中越地震で全ての村民が故郷の村を離れなければならなくなり、2007年の映画にもなった「マリと子犬の物語」は多くの人々の感動を呼びました。震災当時は、お福酒造との契約での棚田米も一時危機に陥りましたが、様々な苦難を乗り越え以前と変わらず美味しい酒米作りが続けられています。
自然豊な棚田の地区としても有名な長岡市山古志で、契約栽培された酒米で醸した純米吟醸には、米生産農家の熱意と越後杜氏の心意気、そして自然の力強さを感じていただける事でしょう。