当店地元、柏崎市郊外にある小さな酒蔵
「姫乃井」の蔵元から寒造りで蔵出しされる新酒が
「かめぐち酒」です。
頑固一徹！寒造りにこだわる。
使用酒米は五百万石と仕込みの四段目に
「モチ米」を使うことで
ほかにない深みのある重厚な味わいがあり
日本酒ファンには魅力の一本です。
１８００mlは甕に入って竹の柄杓付と通常の一升瓶入りの二種類
仲間で飲む時や
ギフトなら断然甕入りが人気ですが
ファンならｶﾒは昨年のを使用して今年は瓶で・・・が多いです。
７２０mlなら手軽に飲めるとこちらも重宝します。
寒造りの頃の蔵元風景です。これは数年前のものですが
今年は昨年１２月からの積雪が今現在３m近く
豪雪対策本部が設置されるほどの大雪の中での酒造りでした。
詳しくは こちらでもどうぞ
まだまだ他にも限定の寒造り新酒のご紹介はこちらもご覧ください。
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