2012年6月アーカイブ

今月は鬱陶しい梅雨空を吹き飛ばす、スッキリ生の2本です。

まずは、糸魚川市の蔵元「田原酒造」の「雪鶴」のお酒から

■雪鶴　純米吟醸　無濾過生酒
お酒は、純米吟醸のモロミを「袋搾り」という手法で丁寧にしぼります。
無理な加圧はせずに走りの部分と中垂れの部分のみを集めて製品にしていますから
チョッと贅沢なお酒です。
香高久フレッシュで旨味豊かな力強い味が特徴。
純米酒の旨味をそのままにキレの良さが光ります。

･蔵元　田原酒造（新潟県糸魚川市）
・アルコール度数　16度　・原料米　五百万石（新潟産）　･精米歩合58％　･日本酒度＋４

■金鶴　純米吟醸生原酒
今年、「朱鷺」のヒナ誕生で話題の佐渡島からのお酒です。
3月に搾ったお酒を,生まれたての味わいをそのまま原酒で瓶詰めして1度Ｃの冷蔵庫で貯蔵しました。小さな藏ながら佐渡の酒ならここの藏！というほど人気の酒蔵の夏季限定酒です。

・蔵元　加藤酒造店（新潟県佐渡市）
・アルコール度数　16－17度　･原料米　五百万石他　・精米歩合64％　･日本酒度　＋３

どちらも、しっかり冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
お酒に弱い方はｵﾝｻﾞﾛｯｸでゆっくり楽しむのもおすすめです。

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会費は毎月　3,700円（本州の場合、送料･箱代など諸費用全て込み）
本州以外の場合は　送料加算あります。　
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