「越の初梅」雪中貯蔵 純米吟醸は、雪中貯蔵酒の元祖です!高の井酒造から数量限定にて好評発売中!!

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「越の初梅」雪中貯蔵 純米吟醸

「越の初梅」雪中貯蔵 純米吟醸

雪中貯蔵酒の元祖!「越の初梅」雪中貯蔵 純米吟醸

しぼったばかりの新酒を雪の中で約100日間熟成させた雪国ならではの雪中貯蔵酒です。
甘味旨味を持ちながらも、爽やかな吟醸香とフレッシュでまろやかな深い味わいが特徴の純米吟醸酒です。
醸造元 高の井酒造(小千谷市)
日本酒度 辛口(+4)
アルコール度数 15度以上16度未満
精米歩合 55%
720ml 1,620円(税込) 完売
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■商品合計3本以下の場合は輸送上安全の為、送料の他に別途箱代が必要です。

高の井 雪中貯蔵 高の井 雪中貯蔵2

女将のお薦めポイント

「越の初梅」を醸す高の井酒造さんは、小千谷市の中心部である小千谷駅にほど近い、日本一の長河・信濃川河畔にあります。いまでは雪国の酒蔵ではよく行われている「雪中貯蔵」という熟成方法ですが、その発祥の蔵元です。
昭和62年に、日本で最初に雪中貯蔵酒に挑戦。豪雪地ならではの画期的な方法でした。 高さ5mの雪山の中にある雪中タンクは、平均温度0度、湿度100%、空気対流0の状態になり、約100日間貯蔵されます。
新酒の持つフレッシュさを残しながらも硬さが取れたまろやかな味わいに仕上がっています。
高の井 雪中貯蔵3 高の井 雪中貯蔵酒

■飲み方ガイド■
常温か冷酒でどうぞ。

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地域 1個口目 2個口目
本州
1,080円
750円
北海道・四国・九州
1,300円
1,000円
沖縄・離島
3,000円
2,000円
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酒の新茶屋
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新潟県柏崎市青海川872
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<<当店へ直接おいでになるには>>
■定休日■
水曜日(お盆期間・年末は休まず営業いたします)
■車利用■
北陸高速道米山インターより国道8号に出て柏崎方面に右折0.8キロ車で1分。
米山大橋入口左(海岸側)駐車場あり。
■鉄道利用■
JR東日本信越本線青海川駅下車。
駅より旧北国街道の標識を右折して急な坂道を登って約5分。
登りきったところに当店があります。
かなりキツイ坂道ですが眺めは抜群です。
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