雪中貯蔵・純米吟醸酒「鮎」(鮎正宗酒造)/雪からの恵みを受け育まれた酒を特別限定販売!

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雪中貯蔵 純米吟醸酒「鮎」

雪中貯蔵・純米吟醸酒「鮎」

雪の中で育まれた純米吟醸酒!

山間に育った米の旨味を生かし、蔵内より自然に湧きあがる湧水を用いて仕込んだ純米吟醸酒を、巨大な雪室の天然冷蔵庫で熟成させました。
雪の中の温度は0度。湿度は100%近いために、雪中貯蔵ならではの柔らかさと適度の熟成とを併せ持つお酒です。
雪のヒンヤリ感をお楽しみいただくためにも5度から10度くらいに冷やしてお召し上がりください。

毎年6月中旬発売 別途クール料金

醸造元 鮎正宗酒造(妙高市)
日本酒度 中口
アルコール度数 16度
精米歩合 50%
720ml 1,910円(税込) 完売
携帯電話からのご注文はこちらをクリックしてください

■生酒ですので基本の発送方法はクール便(別途210円)となります。
■商品合計3本以下の場合は輸送上安全の為、送料の他に別途箱代が必要です。

女将のお薦めポイント

「雪中貯蔵酒」は、雪国・新潟ならではの自然の恵みを利用した保存方法です。
雪の温度は常に0度を保ち、湿度100%という日本酒保存には最も適した環境なのです。
湧水仕込みのまろやかな味わいが特徴の「鮎正宗」のお酒ですが、その貯蔵方法で更に味に深みとまとまりが追加され、雪中貯蔵酒ファンが待ちに待った<夏の旬の地酒>です。
以前、私が蔵へ出向いて雪中よりの掘り出し作業風景に参加した時のブログもこちらでご覧ください。

■飲み方ガイド■
要冷蔵です。常温か冷酒でどうぞ。

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地域 1個口目 2個口目
本州
1,080円
750円
北海道・四国・九州
1,300円
1,000円
沖縄・離島
3,000円
2,000円
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〒949-3661
新潟県柏崎市青海川872
TEL:0257-26-2522
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<<当店へ直接おいでになるには>>
■定休日■
水曜日(お盆期間・年末は休まず営業いたします)
■車利用■
北陸高速道米山インターより国道8号に出て柏崎方面に右折0.8キロ車で1分。
米山大橋入口左(海岸側)駐車場あり。
■鉄道利用■
JR東日本信越本線青海川駅下車。
駅より旧北国街道の標識を右折して急な坂道を登って約5分。
登りきったところに当店があります。
かなりキツイ坂道ですが眺めは抜群です。
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